保温钉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
保温钉厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】茭白的营养价值及功效茭白不愧被誉为水中参

发布时间:2020-12-25 20:11:07 阅读: 来源:保温钉厂家

茭白的营养价值及功效是什么?夏日里,一种表面包裹着厚厚的绿色外衣,生长在水泊池塘中的蔬菜—茭白,大量上市。茭白是常见的一种蔬菜,因营养价值丰富而深受人们的喜爱,被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。那么,具体茭白功效与作用有哪些?一起来了解下吧。

茭白的营养价值

茭白中主要含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等多种营养成分。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。

茭白的功效与作用

1、利尿止渴

茭白属于甘寒性食物,性滑而利,因此具有利尿的功效,在日常生活中可以辅助治疗小便不利、四肢浮肿等症状。因此,患有糖尿病或者是肾功能不全的患者,如果有全身浮肿的情况出现,就可以通过食用茭白来达到消肿的功效。另外,茭白还具有清热解暑及止渴的功效,所以茭白非常适合在夏季高温的季节里食用。

2、补虚健体

茭白中含有多种我们人体必需的营养物质,其中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质含量最高。在我们日常生活中常吃茭白,可为人体补充充足的营养,从而可以有效的维持人体的正常运转保证身体健康。除此以外,茭白中所含有的这些营养物质具有补虚健体的作用,适量的吃一些茭白可以有效的增强人体的抵抗力及免疫力,从而可有效的对抗各种疾病。

3、瘦身美容

经研究发现,茭白的确具有很好的美容和减肥功效。因为茭白所含的热量低、水分高,稍微食用就会有饱足感,这就是为什么茭白能够起到减肥的原因了,而且茭白中含有多种营养物质,就算是食用不多也能够很好的补充人体所需要的营养。

除此以外,茭白中还含有大量的豆醇,该物质能够帮助人体有效的清除体内多余的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶的活性,从而可以有效的阻止黑色素生成。不仅如此,平时多吃一些茭白,还能够软化皮肤表面的角质层,让你的肌肤润滑细腻,所以可以起到很好的美容功效。

4、解酒毒酒醉

当今社会很多人因各种原因需要在酒桌上打转,酒精对人体的伤害非常大,提醒大家,在饮酒前以及饮酒后最好适量吃点茭白,茭白具有很好的解酒毒的作用。茭白更是富含具有解酒作用的维生素,可以解除酒醉,治疗酒醉不醒等很有疗效。

5、降血脂血压

茭白是高钾低钠的食品,可以抑制血脂升高,降低血液胆固醇,防治心脑血管疾病,故适合高血脂症患者食用。另外,因茭白中富含钾,进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,起到稳定血压的作用,高血压患者,尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。

6、清热解毒

茭白可以清热解毒,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。

7、催乳

茭白中维生素含量丰富,性寒味甘,可以起到解热毒、通便、催乳的功效,常用茭白跟猪蹄、通草同煮食用,有催奶的作用。

12 茭白的营养价值及功效是什么?夏日里,一种表面包裹着厚厚的绿色外衣,生长在水泊池塘中的蔬菜—茭白,大量上市。茭白是常见的一种蔬菜,因营养价值丰富而深受人们的喜爱,被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。那么,具体茭白功效与作用有哪些?一起来了解下吧。

茭白的食用方法

茭白本身是清鲜之物,所以可与各种原料配伍。生食拌菜、酱制、腌制均可;也可制作罐头,供各季食用。做凉菜食用,清新淡雅,很有水乡滋味;若是熟食加高汤煨制,则清爽利口;旺火油烹则更脆嫩鲜,如和辣椒、猪肉、牛肉、鸡蛋等炒。此菜无论蒸、炒、炖、煮、煨皆鲜嫩糯香、柔滑适口。若是與肉、鸡、鸭等相配,做出的菜肴则是味道各异,营养丰富。或者,还可做配料和馅心,如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。

茭白的食用禁忌

一般人群均可食用茭白,更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。但是,茭白中含有难溶性草酸钙,不容易被人体吸收,且茭白性寒,所以阳痿、遗精、尿路结石、尿中草酸盐类结晶较多者、脾胃虚寒、腹泻者等患者不宜食用。

还有,茭白不宜和钙质丰富的食物,豆腐、豆浆、牛奶一起食用,因为茭白含草酸,会和钙质品中的钙发生反应,形成难溶的草酸钙,会在体内形成结石的。

12

试管婴儿医院

治网球肘哪家好

男科的专业医院排名

郑州子宫腺肌症医院哪家好