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食品安全与生态安全密不可分守护舌尖上的安全《新闻》

发布时间:2020-09-02 02:11:53 阅读: 来源:保温钉厂家

闽南网11月2日讯 关注理由 生鲜乳三聚氰胺抽检合格率要达100%;

全省设区市城市农产品批发市场要100%纳入质量安全监测范围;

主要水产品药残超标案件查处率要达100%;

……

这些庄严的承诺,来自今年我省出台的治理餐桌污染、建设食品放心工程工作方案。掐指一算,治理餐桌污染,在福建已是第14个年头。

2002年,时任福建省省长习近平视察福州永辉超市(资料图)

这一治理餐桌污染的工程,源于2001年时任福建省省长习近平在全国率先提出,并亲力亲为。福建成为全国第一个在全省范围内整治餐桌污染的省份,并连续14年将餐桌污染治理列入我省“为民办实事”项目。

食品安全与生态安全密不可分。生态美、环境好,才会有百姓的餐桌好。如今,借着十八届四中全会契机,福建依法推进全国首个生态文明示范区建设,治理餐桌污染,生态环保法治之路,越走越宽。百姓生活质量可期,“清新福建”可期,“百姓富、生态美”可期。

记者体验

蔬果水产要上市

先“体检”后公示

超市公告食品检测结果

10月30日上午,家住福州鼓楼区华林路的刘依姆和往常一样,到永辉超市华林店买菜。早些年,刘依姆买青菜总会挑上一阵,比如看看叶子青或黄,虫眼多或少,以此判断农药残余的多少。但现在,她抬头看看蔬菜专柜上方的公示牌,就把大白菜放进了菜篮子。“现在已经养成了看公示牌的习惯。”刘依姆说,只要上面的农残试纸呈深蓝色,就说明没有农药残余,这菜就能买,买回去,家人吃着也放心。

永辉超市华林店的有关负责人告诉记者,蔬菜在上架前,要经过两道关:采购时,采购员会对蔬菜农残进行检测。而每天凌晨一两点,蔬菜运抵超市后,门店的检测员还会再抽查15个蔬菜品种,如有发现农残超标,或者就地销毁,或者将整批货退回。

上述人士介绍,除蔬菜之外,水果要经过农残检测,水产品要经过甲醛检测,出售的猪肉,也需要屠宰场提供的“瘦肉精”检验合格单。

记者走访发现,不仅是永辉超市,在新华都等福州一些主要超市,食品检测公示已成为“必修课”,蔬果水产要上市,均要先“体检”后公示。

目前,我省还在逐步建立推广食品安全可追溯体系。今天的福州市民,买菜时只要掏出手机,对着包装盒上的二维码一扫,蔬菜的种植地、经度纬度、生产流程、使用化肥编号等,从田间到上架的信息,全都一目了然。这种食品安全可追溯体系,为市民的餐桌拉开一张从种养到加工、流通、消费一条龙监管的“安全网”。

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