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浙江1人织纹螺中毒身亡如何预防海鲜食物中毒

发布时间:2020-07-13 11:42:27 阅读: 来源:保温钉厂家

微微健康网获悉,连日来浙江不断有消费者因食用织纹螺中毒,其中一名妇女织纹螺中毒抢救无效身亡。那么,人们如何预防海鲜引起的食物中毒呢?

目前正值市民吃各种水产品的旺季,家庭加工水产品如处理不当,容易发生中毒。一些市民认为海鲜鲜活就不会发生食物中毒,只有腐败变质的海产品才能引发食物中毒,这样的观念是错误的。海鲜中导致腹泻的病菌主要是副溶血性弧菌,这些病菌耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了自身所带细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

预防海鲜引起的食物中毒要做到:

1、加工海鲜时要彻底加热,要煮熟热透再吃;

2、加工过程中要做到工具、容器专用,生熟分开,禁止用洗生海鲜的容器洗青菜、水果、工具等;

3、吃剩过夜的熟海鲜再食用时,要彻底加热;

4、严禁食用发生赤潮海域的海产品;

5、制作海鲜时一定要选料,去除腐败变质类海鲜。

6、每次吃海鲜切忌吃得过多,即使是加热煮熟后的海鲜也不能一次过量食用,否则会产生胃肠道反应。

微微健康网小编提醒,如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

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